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廚房里的木制品如何保養?

目錄

廚房里的木制品如何保養?
廚房里的砧板、木具、
  例如湯勺、大碗等等
  用油拋光都能延長他們的壽命哦
  今天就來具體講講
  為什么要用油來保養
  以及具體怎么操作吧~
  01
  - 為什么油是最好的保護涂層? -
  市面上不乏一些用塑料涂層的木頭制品
  但就廚房用的木具而言
  誰想用塑料涂層呀?
  要是我們能啃塑料
  地球上就不會有那么多塑料垃圾啦~
  所以
  油就成了廚房木具的不二之選
  油作為涂層
  不僅能延緩木頭的侵蝕
  讓木頭保持滋潤
  同時也留有讓木頭呼吸的空間
  (并不是完全密封的)
  還能讓木頭保持美觀

  02
  - 選什么油比較合適? -
  要用油保養木具
  首先你得先選一種油
  不是所有的油都可以用來保養木具的
  大多數天然油脂
  例如橄欖油、玉米油,長時間暴露在空氣下
  會發出很惡心的味道
  并不適合用于保養木具
  接下來介紹的三種
  就比較適合保養木具呢~
  ①亞麻籽油&核桃油
  這兩種油都能讓木具更耐用
  而且也能讓干燥的木具重煥光彩
  它們大部分都是黃色、琥珀色的
  抹在木頭上后也不會破壞木頭的原色
  缺點在于
  過長時間暴露在陽光下
  也容易氧化變黑呢
  值得注意的是
  雖然這兩種成分都比較天然
  但有些人可能會對核桃過敏
  所以使用前要先確認一下哦
  ②高度精制、可食用的礦物油
  另一種比較受歡迎的是礦物油
  一種中性石油的副產品
  先別慌
  高度精制的礦物油是可以食用的
  在食品工業中非常常見
  它具有更強的保護性和抗腐蝕性
  干凈、無色無味
  一點也不油膩的它
  的確是木具保養的好選擇
  ③蜜蠟&蠟制作的膏
  最后要提一提的是
  蜜蠟以及一些油蠟混合的膏
  蠟也是一種很耐用的物質
  它能隔絕所有東西
  但上蠟最麻煩的事情過于
  一旦你上完蠟
  它就能很難去除
  所以蠟比較適合家具里木材的涂裝
  但在廚房保養這一領域
  它還是不太實用
  保養不是一蹴而就的
  抹油也不是一次就完工
  這是一個長期的作業
  持續不斷地保養
  才能讓木具能更好地用下去

  03
  - 上油具體步驟是怎樣的? -
  選完油之后
  就給大家科普一下如何上油
  以及具體步驟(以砧板為例)


  ①用220目的砂紙打磨(可選)
  對于比較新的木具來說
  這一步可以略去
  砂紙也有不同的粗糙程度
  與磨刀石類似
  砂紙的粗糙單位也是“目”
  目數越低越粗糙
  30-100目的砂紙——是用來塑形的
  150-320目的砂紙——是用來磨平表面的
  400目以上的——就是用來拋光的啦

  (值得提醒的是
  砧板上把粗糙的表面磨一下就好了
  沒有必要把刀痕全部抹掉)


  ②用肥皂和溫水清洗砧板表面
  并且等其完全風干
  ③先往砧板上倒少量油
  然后用干凈的棉布抹勻
  ④過一會后
  用干凈的布把多余的油抹去
  ⑤若砧板有干的跡象
  重復以上步驟

  看到這里的別嫌煩吶
  木頭這么天然的材料
  值得我們耐心地去對待它~


[標簽:介紹2]

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